AUFIDUS/LAMBRUSCO VINO ROSSO

6,50

Categoria:

Vitigno utilizzato: LAMBRUSCO IGT EMILIA
Zona d’Origine: ZONA IGT EMILIA
Epoca di vendemmia: 1” DECADE DI OTTOBRE
Vinificazione: FERMENTAZIONE IN ROSSO, A
TEMPERATURA CONTROLLATA CON
PRESA DI SPUMA NATURALE IN AUTOCLAVE.
Affinamento: acciaio – bottiglia
Resa di uva in vino (%): 60
Acidita Volatile g/lt: 0,30
Acidita Totale g/lt: 6,00
Zuccheri Fehling g/lt: 35,00
So2 Totale mg/lt: 120,00
Alcool %vol: 9,00
Colore: rosso violaceo
Profumo: bouquet intenso, con sentori di rose rosse e
frutti di sottobosco.
Sapore: gusto avvolgente, corposo e suadente,
amabile di straordinaria freschezza e sapidita.
Abbinamenti: vino frizzante da tutto pasto. Ideale per cacciagione,
carni rosse ai ferri e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 10° – 12° C
Conservazione: in luogo fresco, al riparo
dalla luce e da fonti di calore
Formati disponibili: bottiglia Il 0,750

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