SANCOLLE VINO BIANCO

3,50

Categoria:

Vitigno utilizzato: TREBBIANO E MALVASIA BIANCO
Zona d’Origine: ITALIA
Epoca di vendemmia: 2” DECADE DI SETTEMBRE
Vinificazione: PRESSATURA SOFFICE DELLE UVE;
FERMENTAZIONE A TEMPERATURA
CONTROLLATA DEL MOSTO
Affinamento: acciaio – bottiglia
Resa di uva in vino (%): 60
Acidita Volatile g/lt: 0,25
Acidita Totale g/lt: 5,80
Zuccheri Fehling g/lt: 7,20
So2 Totale mg/lt: 110,00
Alcool %vol: 11,50
Colore: giallo pagliarino
Profumo: bouquet intenso, pieno e fragrante
con sentori di fiori bianchi.
Sapore: gusto armonico di buona acidita, fresco,
con sentori di frutta esotica.
Abbinamenti: vino-aperitivo; ottimo con primi piatti a base
di pesce e crostacei; pesce lesso ed ai ferri;
frutti di mare crudi.
Temperatura di servizio: 8° – 10° C
Conservazione: in luogo fresco, al riparo
dalla luce e da fonti di calore
Formati disponibili: bottiglia Il 0,750

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